【12月22日の週発売予定】アラン10年 アランバーレイ バッチ001 50.0% 700ml

SOLD OUT

アラン 10年 アランバーレイ バッチ001 1stフィルバーボンバレル/2ndフィルシェリー 50.0% 700mlのご案内です。

アラン・バーレイ シングルモルト バッチ001は、アラン蒸溜所にとって非常に重要なリリースであり、原料を100％ローカルバーレイでまかなった初のシングルモルト、18000本限定でのリリースです。

使用された大麦は、カリー家が保有する島南部にあるベルビュー・ファームで栽培されたオプティック種100％。2015年からカリー家との協業を始めた時から「ファーム・トゥ・グラス」、つまり「畑からグラスへ」の考え方を体現し、「アランの土壌で育った」と誇りを持って言えるシングルモルトを生産することを目標としてきたプロジェクトが、今回ようやく花咲きました。

カリー家が6世代にわたり耕してきたベルビュー・ファームでは、現在ドナルド・カリーの下で、シスキン渓谷とその周辺にある約95エーカー（東京ドーム9個弱）の農地にて大麦畑と羊の放牧を交互に行い、年間約2.5トンの大麦を収穫しています。
そのうち75%は北のロッホランザ(アラン)蒸留所へ、残りは姉妹蒸留所であるラグ蒸留所へ送られます。

降雨量が多く日照が少ないアラン島で作られる大麦は小ぶりでアルコール収量も低く、ミルで挽くのも糖化させるのも大変な上、麦汁は粘度が高く(スプリングバンクローカルバーレイも同様)、発酵までの工程で大変な時間と神経を使いますが、その見返りとしてアランウイスキーならではの驚くほど複雑で自然の樹木に近い樹脂香を含む、軽やかでクリーン、果実味豊かな個性が見事に宿ったニューメイクスピリットが生まれます。

樽構成はファーストフィルのバーボンバレル90%、セカンドフィルのオロロソシェリーホグスヘッド10%。スタンダードのアラン10年のバランスと深みを再現しようと同様の樽構成にしたそうですが、オロロソシェリーの比率がアラン10年よりも低いとのこと。

公式テイスティングコメントです。

香りはフレッシュなハーブとシトラスに、バニラとほのかなアニスが混ざり合う。

口に含むと、ビスケットのようなモルトとスパイシーなジンジャーの風味のレイヤーが、柔らかなオークとサマーフルーツのみずみずしい風味とともに広がる。

フィニッシュはクリーンでドライ、シトラスとシリアルの繊細な風味と、アランならではの個性であるフレッシュさと温かみのバランスを感じる。

これから毎年、生産農場と樽構成を変化させながらリリースされるそうです。楽しみですね。

自社輸入の商品です。

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写真をよくご覧になり、神経質な方はご遠慮ください。

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