グレンゴイン 2007/2023 アメリカンオークシェリーバット 64.8％ 700mlのご案内です。 ファーストフィルアメリカンオークシェリー由来の甘酸っぱさの奥に心がとろけるようなカスタードクリームの甘さが感じられ、うっとりしてしまう一本です。台湾向けの希少なボトリングです。 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/236360/glengoyne-2007 香りはオロロソシェリー、プルメリアの白い蜜、ミルクチョコレート、オレンジ。 口に含むとアルコール感はほぼ感じず温かみが伝わり、酸味と甘みのあるプラム、さくらんぼが初めに立ち上がり、その後オランジェット(オレンジピールのチョコレートがけ)、濃いめのカラメルがかかったバニラビーンズをたくさん使った固いカスタードプリン、ナッツ、黒いドライプルーンに変化していきます。 フィニッシュは長く、グラニュー糖をまぶしたオレンジピール、ナッツの旨みが糸を引きます。 無駄にかっこいい(?)ケースに入っています。下の動画はヨーロピアンオークの箱なのですが、このアメリカンオークは内張がオレンジ色となっています。 https://x.com/komaspi/status/1724220509393478009 グレンゴイン蒸溜所はグラスゴーからほど近いのですが、ユニークなことに蒸溜所と貯蔵庫の間にハイランドとローランドをへだてる境界線があります。蒸溜所はハイランド側、貯蔵庫はローランド側にあるのですが、わたくしが蒸溜所を訪問した時に受けた説明ではかつてはローランドの方がウイスキーの税率が低かったために貯蔵を道を隔てたローランド側で行なっていると聞きました。仕込み水も含めハイランド側にあるので、通常はハイランドモルトに分類されます。また発酵は56時間、蒸留時間はスコッチウイスキーの中で最も長く、フルーティーな原酒を作ることを目指しています。コンピューターは全く使わず、完全に手で制御している珍しい蒸溜所です。 樽はスペインの家族経営の会社に発注しており、3年間天日干しして水分量を減らしたオーク材をさらに3年間シェリーを詰めてシーズニングしているので、ウイスキーの熟成期間に6年足すのが正しいのではないかと蒸溜所では笑いながら説明していました。 価格と明細を記載した納品書を同梱しております。 領収書が必要な方は備考欄にご記入をお願いいたします。 発送後ヤマト運輸からメールが送られます。可能でしたら配達日時、時間の指定変更はそちらからお願いいたします。 弊店に直接ご注文もいただいており、タイミングによってはBASE上でまだ商品が残っているように見えても実際には売り切れている可能性がございます。できるだけ気をつけて在庫をアップデートしておりますが、万が一売り切れの際にはご容赦ください。 お客さま都合により一方的にご注文を取り消された場合、次回以降のご注文をお受けしないことがございます。 弊店は免税事業者であり、大変恐縮ですがインボイスへの対応は行なっておりません。 最新情報はメルマガでご提供しておりますので、下のリンクからぜひご登録ください！ 　 メルマガ 　HPトップ画面より 　https://komaspi.theshop.jp/ 「Twitterに上がっていたあのボトル気になるんですが」的なお問い合わせはLINEからお気軽にどうぞ！ LINE　https://lin.ee/iPb09e2 管理には細心の注意を払っていますが、海外からの輸送などによりラベル、箱などに若干の汚れ、傷みがあることがありますがご了承ください。金属ケースに微小な凹み等があることがあります。特にシグナトリーカスクストレングスコレクションの黒い金属製の外箱の底は、ご存知の通りそもそも設計強度が低く、ガラスのボトルの重みを受け止めることができずに下に凸になっている場合が非常に多いですのでご承知おきください。 写真をよくご覧になり、神経質な方はご遠慮ください。

グレンゴイン 2009/2023 ヨーロピアンオークシェリーバット 63.4％ 700mlのご案内です。 07アメリカンオークでも感じられた原酒由来だと思われるカスタードクリームが、1stフィルヨーロピアンオーク由来の黒砂糖、チョコレートの甘味、香木の香りに包まれる、とても高貴なものをいただいている感じが強くする台湾向けの希少な1本です。とても美しいシェリーでサルファーは全く感じられません。 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/236894/glengoyne-2009 香りはハイカカオのチョコレート、黒い香木、古い家具、オレンジピール。 口に含むとバニラビーンズの多く入ったカスタードクリーム、ミルクチョコレート、カカオ、オレンジやプラムのような黄色い果実、甘い干しぶどう、わずかにオイリーさやチーズのミモレットのような旨みも。 フィニッシュは長く、ホットチョコレートやコーヒーの香味とクリームの甘さが長く続く。 無駄にかっこいい(?)ケースに入っています。下の動画をご参照ください(ボトルは2007年蒸留のものですがケースは一緒です)。 https://x.com/komaspi/status/1724220509393478009 グレンゴイン蒸溜所はグラスゴーからほど近いのですが、ユニークなことに蒸溜所と貯蔵庫の間にハイランドとローランドをへだてる境界線があります。蒸溜所はハイランド側、貯蔵庫はローランド側にあるのですが、わたくしが蒸溜所を訪問した時に受けた説明ではかつてはローランドの方がウイスキーの税率が低かったために貯蔵を道を隔てたローランド側で行なっていると聞きました。仕込み水も含めハイランド側にあるので、通常はハイランドモルトに分類されます。また発酵は56時間、蒸留時間はスコッチウイスキーの中で最も長く、フルーティーな原酒を作ることを目指しています。コンピューターは全く使わず、完全に手で制御している珍しい蒸溜所です。 樽はスペインの家族経営の会社に発注しており、3年間天日干しして水分量を減らしたオーク材をさらに3年間シェリーを詰めてシーズニングしているので、ウイスキーの熟成期間に6年足すのが正しいのではないかと蒸溜所では笑いながら説明していました。 価格と明細を記載した納品書を同梱しております。 領収書が必要な方は備考欄にご記入をお願いいたします。 発送後ヤマト運輸からメールが送られます。可能でしたら配達日時、時間の指定変更はそちらからお願いいたします。 弊店に直接ご注文もいただいており、タイミングによってはBASE上でまだ商品が残っているように見えても実際には売り切れている可能性がございます。できるだけ気をつけて在庫をアップデートしておりますが、万が一売り切れの際にはご容赦ください。 お客さま都合により一方的にご注文を取り消された場合、次回以降のご注文をお受けしないことがございます。 弊店は免税事業者であり、大変恐縮ですがインボイスへの対応は行なっておりません。 最新情報はメルマガでご提供しておりますので、下のリンクからぜひご登録ください！ 　 メルマガ 　HPトップ画面より 　https://komaspi.theshop.jp/ 「Twitterに上がっていたあのボトル気になるんですが」的なお問い合わせはLINEからお気軽にどうぞ！ LINE　https://lin.ee/iPb09e2 管理には細心の注意を払っていますが、海外からの輸送などによりラベル、箱などに若干の汚れ、傷みがあることがありますがご了承ください。金属ケースに微小な凹み等があることがあります。特にシグナトリーカスクストレングスコレクションの黒い金属製の外箱の底は、ご存知の通りそもそも設計強度が低く、ガラスのボトルの重みを受け止めることができずに下に凸になっている場合が非常に多いですのでご承知おきください。 写真をよくご覧になり、神経質な方はご遠慮ください。