カッパーワークス キルトリフター アメリカンシングルモルトウイスキー 50% 700ml

COMING SOON

カッパーワークス キルトリフター アメリカンシングルモルトウイスキー 50% 700mlのご案内です。

カッパーワークスの成り立ちと歴史、哲学がこの1本に凝縮された、キルトリフターウイスキーです。

しっかりとした厚みを持つ麦そのものの甘みの上に、濃厚すぎないさっぱりとしたプリンのカラメルソースが重なり、針葉樹の森の中で切ったばかりの木の幹に腰掛けてシナモンのかかったリンゴジャムをなめているような感じのする1本です。

カッパーワークス蒸溜所は、ジェイソン・パーカーとマイカ・ナットによって2013年にシアトルのウォーターフロントに設立されました。ジェイソンはもともとクラフトビール作りの専門家で、「ホップを使用していない高品質なビールを蒸溜すれば、世界に誇れるウイスキーを造ることができる」というシンプルかつ大胆な信念とともに、マイカと共にカッパーワークス蒸溜所を設立してアメリカンモルトウイスキーを作り始めました。

そのジェイソンが醸造責任者を務めていたのが、1989年創業のビールメーカー、パイクブリューイングカンパニー。全米のクラフトビールブームの先駆けとなった会社の一つです。そこの看板商品が、「キルトリフター」というスコッチエールです。

ジェイソンは当時パイクブリューイングの初代醸造責任者として、クラフトビール作りに情熱と探究心を注ぎ込みました。そして現在パイクブリューイングの看板商品となっているスコッチタイプのエール、「キルトリフター」のレシピを考案します。

そして5年前、そのアイデアをさらに進化させ、カッパーワークスとパイクブリューイングとのコラボレーションで、ホップを除いた「キルトリフター」スコッチスタイル・エールの麦汁を蒸留して作るアメリカンウイスキーに挑戦しました。

麦汁は、パイクブリューイングが実際にビール作りで使用しているものと同じ仕様で仕込み、醸造もポンプを使わず自重だけを利用した同社のアイコニックなブルワリーで行いました。その後カッパーワークス蒸溜所にてフォーサイス社製のポットスティルで蒸留され、アメリカンオーク新樽に詰められて5年以上の熟成を経て、キルトリフターウイスキーが完成しました。

カッパーワークス キルトリフター ウイスキーは、単なる2つの会社のコラボレーションではなく、シアトルのクラフトビールとクラフトウイスキーの文化の源流と、その礎を築いた人々の物語を象徴するウイスキーです。

パイクブリューイングの代表作であるキルトリフターをウイスキーへと昇華させることで、カッパーワークスとパイクブリューイングは、30年以上にわたって受け継がれてきた両社のイノベーション、友情、そしてクラフトマンシップの精神に敬意を表しています。

公式テイスティングコメントは以下の通りです。

香り
トーストした松の木のような香ばしさに、野に咲く花々の華やかなアロマが重なり、さらにトフィーやカスタードの甘くリッチな香りが広がります。

味わい
焼き菓子を思わせるスパイスとビスケットの風味で始まり、スティールカットオーツ（切り刻んだオートミール）の香ばしい穀物感、濃厚なデーツ、なめらかなキャラメルソース、そしてレモンオイルの爽やかな柑橘のアクセントが続きます。

フィニッシュ
甘やかなシナモンとモルトの風味が余韻を導き、コーヒーケーキ、ドライマンゴー、煮込んだリンゴのような果実味が広がります。最後にはユーカリを思わせる清涼感がほのかに感じられ、心地よく長い余韻を楽しめます。

蒸溜所から直輸入した商品です。

出来る限りお客さまからの全てのリクエストにお応えしたいと思っており最大限の努力は致しますが、通常のご注文の処理プロセスと異なる個別のリクエストをいただいた場合、お届けに最大1週間ほど要します。また必ずリクエストにお応えできるとはお約束しかねますので悪しからずご了承ください。

全業務を一人で行なっており、ご注文いただいた全てのお客さまに迅速にボトルをお届けできるように最善を尽くしているためですのでご理解ください。

【納品書（領収書として使えます）】
価格と明細を記載した納品書を同梱しております。領収書が必要な方は備考欄にご記入をお願いいたします。

【ご注意いただきたい点】
管理には細心の注意を払っていますが、海外からの輸送では通関時・輸送時にラベル、外箱などに若干の汚れ、傷み、凹みが出てしまうことは避けられません。ご了承の上でご注文ください。特にシグナトリーカスクストレングスコレクションの黒い金属製の外箱の底は、ご存知の通りそもそも設計強度が低く、ガラスのボトルの重みを受け止めることができずに下に凸になっている場合が非常に多いですのでご承知おきください。

写真をよくご覧になり、神経質な方はご遠慮ください。

ごく稀にボトル、特にコルクやキャップに輸送中トラブルが発生する場合がございます。その場合は弊社HPの「特定商取引法に基づく表記」に記載の通り商品到着後2日以内にお申し出ください。

【在庫】
弊店に直接ご注文もいただいており、タイミングによってはBASE上でまだ商品が残っているように見えても実際には売り切れている可能性がございます。できるだけ気をつけて在庫をアップデートしておりますが、万が一売り切れの際にはご容赦ください。

【インボイス】
弊店は免税事業者であり、大変恐縮ですがインボイスへの対応は行なっておりません。消費税をいただいていない分お安く値付けしております、ご理解ください。

【その他】
お客さま都合により一方的にご注文を取り消された場合、次回以降のご注文をお受けしないことがございます。

最新情報はメルマガでご提供しておりますので、下のリンクからぜひご登録ください！ 　
メルマガ 　HPトップ画面より 　https://komaspi.theshop.jp/
「Twitterに上がっていたあのボトル気になるんですが」的なお問い合わせはLINEからお気軽にどうぞ！
LINE　https://lin.ee/iPb09e2

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。