クライヌリッシュ 8年 トンプソンブラザーズ リフィルホグスヘッド バッチ001 48.0% 700ml

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クライヌリッシュ 8年 トンプソンブラザーズ リフィルホグスヘッド バッチ001 48.0% 700mlのご案内です。

クライヌリッシュ蒸溜所は、トンプソン・ブラザーズが拠点を置くドーノッホから海岸沿いをわずか数マイル北へ進んだブローラにあります。その原酒は、トンプソン・ブラザーズが創業以来、変わることなく魅了され続けてきた存在です。

トンプソン・ブラザーズにとってクライヌリッシュは、サザーランド地方のウイスキーを象徴する蒸溜所です。オイリーな質感、豊かなミネラル感、そして他では味わえない特徴的なワクシーさ。その個性こそが、この蒸溜所ならではの魅力だと考えています。

この8年熟成は、その若々しくも鮮やかな沿岸の個性を最大限に引き出すため、厳選した少数の優れた樽を慎重にヴァッティングして仕上げたものです。
トンプソンが最も敬愛するハイランドの隣人、クライヌリッシュへの敬意を込めた、地元ならではの特別なボトルです。

リフィル・ホグスヘッドで熟成することで、シトラスを中心としたフレッシュな果実味に加え、ハチミツやモルトの繊細な甘みが調和しています。世界限定2,187本のリリース、クライヌリッシュらしさと48％という度数のもたらすスムースな飲みやすさを兼ね備えた一本です。

香り：
とてもフレッシュで生き生きとしたシトラスが印象的。レモンゼスト、グレープフルーツの皮、搾りたてのライムジュースが鮮やかに立ち上り、その奥からイタリアのマジパンビスケットやキャラメリゼした大麦の甘く香ばしいニュアンスが広がります。
時間の経過とともに、ガリアメロンの皮や完熟パイナップルを思わせるクリーンな果実香が現れ、クライヌリッシュらしいキャンバスワックス（蝋引きした帆布）のような力強いワクシーさが全体を引き締めます。

味わい：
口に含むと、シトラスの爽快感がクリーミーなテクスチャーとともに力強く広がります。レモンやグレープフルーツに加え、グリーンオリーブのほのかな塩味や、甘いパイナップルジュースを思わせるフルーティーさが印象的です。
やがて味わいはさらにリッチになり、レモンメレンゲタルトに濃厚なクレーム・アングレーズを添えたようなデザート感へと変化します。後半には蜜蝋のキャンドルを思わせるワクシーな質感と、地元産ハチミツの優しい甘みが加わり、味わいに一層の奥行きを与えます。

フィニッシュ：
余韻は長く、バターのように滑らかでクリーミー。オイリーな口当たりが心地よく続き、シトラスオイル、まろやかなハチミツ、そしてキャラメリゼした大麦の香ばしい甘みが穏やかに残ります。

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