キルホーマン 2026 11年 ファミリーコレクション 1stエディション オロロソシェリーカスク 54.7% 700ml

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キルホーマン 2026 11年 ファミリーコレクション 1stエディション オロロソシェリーカスク 54.7% 700mlのご案内です。

キルホーマン蒸溜所の20年の歴史を振り返るシリーズ「ファミリーコレクション」の第一弾から、11年熟成の100％オロロソシェリーバット熟成の1本、根強い人気を誇るロッホ・ゴルムをさらに長期間熟成させてカスクストレングスにした上位互換となる、アイラピートとドライフルーツやダークチョコレート、温かみのあるスパイスの風味が織り重なります。リッチで厚みのある味わいは、バーボン樽熟成によるほかの3種類とは鮮やかな対照をなしています。ロッホ・ゴルムお好きな方や、上質なアイラのシェリーピートをお探しの方はぜひ。

海外では「今回のコレクション中で最も多くの人に受け入れられる一本」「シリーズで最も価格対比でバリューが高い」と評価されている、後述する理由で蒸溜所としても気合いが入らざるを得ないボトリングです。

ファミリーコレクションは、創業者ウィルズ家の5人が毎年一度、熟成庫にあるカスクを一通りチェックし、その中から特に優れた原酒を選び出す限定シリーズです。若い原酒の鮮烈さで当初評価を築いたキルホーマンが、蒸溜所創立から20年を経て長期熟成原酒を安定して世に送り出せる段階へついに到達したことを記念して生まれました。一族の感性、ファームディスティレリーであり続けることへの信念、カスクへのこだわりが歳月を経て結実した、キルホーマン蒸溜所の成熟と新たな時代の始まりを象徴するコレクションです。

公式テイスティングコメント

ポート・エレンで製麦された50ppmのヘヴィピーテッド麦芽を使用し11年間熟成。力強いアイラのスモークに、ダークフルーツ、スパイス、濃厚なシェリーの甘みが重なります。アルコール度数54.7％でボトリングされ、ノンチルフィルタード、無着色。混じり気のない力強さを備えながら、驚くほどエレガントな仕上がりです。重厚なスモークと豊潤なシェリー香を愛する方におすすめしたい、個性あふれるキルホーマンです。

香り：
バーベキューのスモーク、レーズンシロップ、クルミのケーキ、ダークチョコレート。奥からオレンジピールと、爽やかな潮風のニュアンス。

パレット：
濃密なピートスモークが、ねっとりと甘いデーツ、モラス(ラムの原材料糖蜜)シロップ、焙煎したコーヒー、塩味のあるナッツを包み込みます。クローブの温かな刺激と、挽きたてのブラックペッパーがアクセントを添えます。

フィニッシュ；
長く、スモーキーでスパイシー。シェリー由来の甘み、チャーしたオーク、土を思わせるピートの燻る香り。

自社輸入の商品です。

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