アードベッグ 8年 フォー・ディスカッション 50.8％ 700ml

アードベッグ 8年 フォー・ディスカッション 50.8％ 700mlのご案内です。

わたくし個人的に大好きなアードベッグの蒸留責任者のビル・ラムズデン博士が「意図的に挑戦的なウイスキー」として「For Discussion」すなわち議論を沸き起こすためにボトリングした、ファーストフィルとリフィルのバーボン樽、リフィルのオロロソシェリー樽を使って8年間熟成された1本です。2000年代初頭にリリースされた6年熟成ヴェリーヤング、9年熟成のオールモストゼアなどのアードベッグコミッティーの初期のリリースの系譜に並ぶボトリングです。

「アードベッグ10年がない世界に我々がいたらどんなアードベッグを作ったのか？」という自らへの問いかけをもとにラムズデン博士が作ったボトルがこちらになります。

世の中にある現行オフィシャルボトルの中で価格対比でのクオリティの高さで抜きん出ているアードベッグ10年に対抗する新たなウイスキーを作るのは簡単ではなかったと思われます。

発売当時のウイスキーマガジンのテイスティングコメント和訳はこちら。

香り：石炭の煙、松葉、ヴァイオリンのロジン。コケと灰炭、そして挽いたアーモンド、イベリコハムの燻製、ドライライムの特徴的な柑橘系の香り。デリケートなバニラのサヤとホワイトチョコレートのノートにオリーブオイルと繊細なブラックベリーが加わる。

味わい： ミディアムからライトボディだが、風味は豊か。ライムのシャーベットのような刺激とジンジャーの火照り。スモークした青リンゴ、白ブドウ、エルダーフラワー、レモン・ドリズル・ケーキ、スモークしたハムなど、素晴らしくフレッシュ。ミルクチョコレートの香りとグリーンペッパー、そしてシナモン、スターアニス、クローブといった中国の5種類のスパイスのニュアンス。

フィニッシュ： 甘く香ばしいノートはすぐに消え、ウッドスモークとパセリ、青リンゴ、キュウリ、ウイキョウのグリーンフレーバーがミディアムレングスのフィニッシュに残る。

ヤマト運輸で追跡可能な形でお送りいたします。

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写真をよくご覧になり、神経質な方はご遠慮ください。

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