ハイランドパーク 2011/2022 10年 シングルカスクシリーズ #5434 66.1% 750ml

SOLD OUT

ハイランドパーク 2011/2022 10年 シングルカスクシリーズ #5434 66.1% 750mlのご案内です。

コマスピ中の人が大好きで最も思い入れが深いボトルの一つです。

ハイランドパークはご存知の通りエドリントングループ傘下で、姉妹蒸溜所にあたるマッカランから最高のシェリー樽を融通してもらってきました。

ですが良質のシェリーカスクの入手がそもそも困難になっていること、マッカランも増産していて自らカスクを使ってマッカランとして売る方がより利益率が高いため、ハイランドパーク向けの供給が減ってきています。

そのためファーストフィルヨーロピアンオークカスク熟成のハイランドパークのリリースがどんどん希少になってきています。

アイラの海藻由来のピートとは違うオークニーのヘザーのピートでフロアモルティングした大麦をスモークし、上質なシェリーピートの酒ができました。

このボトルは開けたてはやや硬いものの、開いてくるとファーストフィルヨーロピアンオーク独特のオリエンタルな香木、ハイカカオのチョコレート、マンゴー、消し炭の香りが感じられます。

口に含むと色の濃いマーマレード、黒糖が多く入ったダージリンティー、ミルクチョコレート、生クリームのかかったダークチェリーのタルト、バニラ。

フィニッシュはグアテマラコーヒーを飲んだ後にダークチョコレートをひとかじりしたような甘さと上質のシェリー樽を使ったボトルでしか味わえない余韻が長く続きます。

66.1％と度数が高いので、あらかじめ口を水で湿らせておくか、いきなり多くを口に入れるのではなく少しの量をSipしていただくと、香味がしっかり取れると思います。

前回のギリシャ向けハイランドパークや、やや違いますが少し前に話題になった2001XOPボウモアのような「わかりやすく一般受けしやすい」シェリー感とは異なりますが、蒸留酒が本当にお好きな方、ボトルを抱えて変化を感じてみたい方、硬派なお酒がお好きな方、ハイランドパークらしい1本を探していらっしゃる方には是非是非飲んでいただきたい1本です。

さまざまな香味が取れるので、何度も何度も飲んでしまいます。

ヤマト運輸で追跡可能な形でお送りいたします。

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